Tönköly - hántolt

A tönkölybúza hazánkban őshonos növény. Sokféle vitamint, ásványi anyagot (pl: B- és E-vitaminok, kalcium, magnézium…), fehérjéket és más egyéb hasznos tápanyagot tartalmaz, jóval többet mint a sima búza. Magas a rosttartalma, könnyen emészthető, fontos része az egészséges étrendnek.